宁波西点烘焙培训分享_草莓酱饼干的做法

　　学西点技术，到好的培训学校!我校拥有过硬的师资队伍、科学完善的教学体系、严格的学生管理制度、雄厚的企业后盾，让你在短的时间掌握专业的技术!学校根据学员的需求，开设有初级班、中级班、班，适合学员开店创业或者是兴趣爱好!我校毕业的就业，解决您后顾之忧。

　　师资强，收费低，课程费用从1000元到5000多元不等的，更多详情，电话电话：400-800-5994，添加杨老师QQ：1598554172，获取详细资料。

　　今天西点蛋糕培训学校教你做一款专业的糕点，快来学习一下吧!

　　草莓酱饼干的做法

　　1.黄油软化后加入糖粉

　　2.手动搅拌均匀，看不到糖粉的状态即可

　　3.开启电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态

　　4.分次加入蛋液

　　5.搅打均匀

　　6.滴入适量香草精

　　7.搅打均匀

　　8.筛入低筋面粉

　　9.拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时

　　10.取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿

　　11.分成10克/个重的小面团

　　12.搓圆后摆放入烤盘中

　　13.依次将其压扁，并在中央压出凹坑

　　14.将耐烤草莓果酱装入裱花袋中，然后挤到饼干中央凹坑处

　　15.将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟

　　16.出炉晾凉即可;注意装袋保存，以免受潮变软

　　烹饪技巧

　　1. 黄油中加入糖粉后，先手动搅匀，可以避免搅打过程中糖粉飞散的情况发生;

　　2. 分次加入蛋液时，注意每一次都要等蛋液完全融入黄油中之后，再加入下一次蛋液;

　　3. 冷藏好的面团取出后，注意先用手揉捏均匀再擀开，否则擀开的面片表面会有不均匀分布的情况;

　　4. 果酱一定要用耐烤型的，一般的果酱效果不好哦。

　　宁波西点烘焙培训|宁波絮慕西点培训中心|宁波西点店加盟_网址：http://5519.peixun360.com/

　　宁波学西点烘焙培训，到好的培训学校咨询电话：400-800-5994   杨老师QQ：1598554172