宁波蛋糕培训学校在负责传授高端蛋糕的制作工艺的同时，还教给学员全面的店铺运营管理知识，理论结合实际，专职老师示范传授讲解，要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品，不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容。学员毕业即可掌握丰富的实战经验以及制作技巧。
夏季是吃绿豆的季节，除了绿豆粥，其实它也很不错——4步自制绿豆糕点，简易好学又好吃，让你品尝纯正的味道！外面购买的绿豆糕大多都甜腻不行，都下不了口！自制清爽纯正绿豆糕，吃上一口回味无穷！
「绿豆糕」
准备材料
去皮绿豆300g/玉米油100g
调料抹茶粉4g/冰糖60步
制作步骤
提前准备：绿豆洗净浸泡6小时，中间换2-3次水；将浸泡后的绿豆沥干水倒入电饭锅，加水没过绿豆，选择煮饭模式，将绿豆煮熟；
1、将煮熟的绿豆晾凉，用勺子碾压过筛（过筛后的绿豆蓉口感会比较细腻）；
2、将过筛后的绿豆倒入不粘锅，加入60g冰糖（好用料理机打成糖粉），分次加入100g玉米油，全程小火；
3、炒到干松状态就好，用手捏球不会粘手，这样容易脱模；
4、将炒好的绿豆蓉放凉后分成2份，一份加入抹茶粉拌匀，做成抹茶口味；按家里的模具的大小分出等量的绿豆蓉装入模具，出模即可。
做好后放入冰箱冷藏味道更好，尽快食用，尽量在3-4天内食用完毕。
?家里有月饼模、饼干模、圆切模都可以用，没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用。
宁波蛋糕培训学校：http://5519.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059 QQ：3307289672
微信：wls13142015
