好吃不上火的“甜甜圈”

　　宁波西点培训学校是一所综合职业技能培训学校，学校坐落于宁波繁华区域，这里环境幽雅，交通方便，设施齐全，教学管理严格。良好的教学环境，优质的材料应用，外加专业的老师指导，让喜爱烘焙的你通过絮慕找到对美食的激情，对创业梦想的渴望。建校以来，为社会培养了大批西点行业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。今天教大家做的这款"甜甜圈"吃了不上火

　　既好看又有营养，口感清淡不油腻
　　可以作为早餐食用，老少皆宜
　　因为有可爱的造型，孩子也很乐于食用
　　中筋面粉250克
　　细砂糖20克
　　奶粉8克
　　酵母2.5克
　　水125克
　　酵母溶于温水中
　　将酵母水倒入面包桶中，加入面粉和奶粉，面包桶放入面包机里
　　选择面包机的和面程序10分钟，因为做馒头包子的面团和的时间不长，所以建议先溶解酵母
　　面团和好后，室温下发酵两倍大，若室温低需要使用面包机的发酵功能
　　面团发酵好后，揉一揉，用擀面棍将面团擀平，看见有气泡就捏破它
　　用法焙客的甜甜圈模具压一下，压出形状
　　移至蒸笼里，蒸笼里垫一张蒸笼垫，边角料可以揉在一起，成圆形馒头坯，不浪费，醒发15-20分钟
　　冷水上锅蒸，大火转中小火蒸13-15分钟，视馒头坯大小而定

　　时间到，关火，继续焖3-5分钟再揭盖。可以用巧克力笔，在上面画一些花纹上去，更吸引

       宁波西点培训学校：http://5519.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059   QQ：3307289672    微信：wls13142015