如今在很多的婚礼上。喜庆典上我们的目光都少不了注视桌上一系列的小杯子蛋糕,颜色五彩缤纷,造型统一高低。接下来,
宁波蛋糕培训学校教您自己动手。做一系列的杯子蛋糕。
首先做这个产品我们先来介绍一下材料的功效:1.黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇2.鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目3.牛奶:富含蛋白质
准备材料有:低筋面粉细砂糖泡打粉牛奶黄油鸡蛋柠檬皮屑柠檬奶油黄油柠檬汁柠檬奶油糖粉
实操步骤:1.低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2.加入细砂糖拌匀,倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油。
3.用橡皮刮刀拌匀,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可,175度10分钟
4.接下来制作柠檬奶油,黄油软化以后,加入糖粉打发(达到颜色变浅,呈羽毛状),再加入15ML柠檬汁继续搅打均匀即可
5.裱花嘴把柠檬奶油挤在顶部的小蛋糕上,再插上草莓,蛋糕就装饰完成了,如果成品您觉得颜色不够鲜艳,可以适当的调放一点色素哦!但是自己动手肯定追求健康啦~所以我还是选择不放色素哦。
西点全能专业除了授课采用一对一指导,在教授内容设置上以行业发展为依据制定学习内容,教授行业里流行的糕点,流行的内容。
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