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流行春夏的水果奶油蛋糕

来源:宁波絮慕西点培训中心    时间:2019/5/27 18:01:21

  静谧的环境之下,宁波西点烘焙培训拥有宽敞的教室,专业的烘焙设备,确保人手一台。在烘焙培训课堂中,讲师手把手传授烘焙技巧,让学员反复练习,同时搭配视频教学,多角度多方位视角,让学员真正领悟烘焙技巧,确保学会、学精。

  在春夏的季节里

  有哪些蛋糕会受到追捧呢

  我想水果奶油蛋糕一定是跑不了的

  做过很多次水果+奶油,千篇一律的造型也许大家都看腻了,虽然不一定要多么惊艳,但起码你得有几款造型能拿出手,对付挑剔客人或提升自己都积极意义呀!

  如今国外比如韩国日本,她们的春季水果奶油蛋糕,走的是亲民风,亲民风就是好看可口,不像欧美把蛋糕做成高端艺术,因为他们主打的是“吃”本身,所以把蛋糕做成可口的样子。

  超甜蜜瓜奶油方蛋糕

  如果买到一个水果奶油蛋糕没有水果,那肯定是耍流氓啦!真正的水果奶油蛋糕,一定是能看到满满的水果~

  比如近火爆的蜜桔奶油卷

  每切一块就有漂亮的橘子切面

  再如日本流行的“蛋糕王”

  有没有被如此巨大的水果蛋糕惊到?

  被称作蛋糕王,除了价格,还有整个蛋糕的造型:干净的切面,爆满的水果,裱花奶油还有金箔装饰,日本水果这么贵,还每层都铺满青提,可想而知这个蛋糕的售价啦!做好一个是不是很讨喜?

  除了青提,蛋糕王怎么可以少了草莓!

  这两款青提&草莓蛋糕王,大家要是觉得好看喜欢,在文末点击“好看”,我下次整理配方出来哦!

  除了切面款式

  抹面款也是水果奶油蛋糕里的佼佼者

  这款大家会做,但仔细看会发现有些细节是你没做到的,比如裱花上撒落了一些银色糖珠,让其更加精致,托盘也换成了金色盘底,俗话说人靠衣装,穿队衣服会让人倍加好感哦!

  除了抹面,裱花也要运用上!

  这款新的奶油裱花太美了~

  在蛋糕上裱一圈“康乃馨奶油花边”

  堆上水果,怒放的生命就是这样吧!

  康乃馨花纹很适合送给长辈

  简洁又不失高雅

  放上缤纷水果还显得特别美味

  记住了吗,要多多思考呀!

  如果嫌抹面麻烦

  那么裸蛋糕也可以一样精致

  这是的公式

  海绵或戚风胚几片+喜欢的水果+奶油

  就可以制作任意一个款式

  青提可以,柿子可以,樱桃也可以

  如果实在懒

  还有水果奶油盒子选择

  水果不仅能提亮色彩,也让蛋糕变得自然清爽,就是有一种“看到就想吃诶”的感觉,这就是它的魅力所在。

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