超低卡的芋头慕斯

来源：宁波絮慕西点培训中心时间：2018/8/15 17:41:24

　　这次宁波西点培训学校 分享一款卡路里超低的芋头慕斯，好吃又低卡，接下来我就给大家分享他的制作方法。

　　超低卡的芋头慕斯

　　1、先准备香芋700g，鸡蛋清3个，牛奶100ml，红枣适量。

　　2、芋头切块，上蒸屉蒸20-30分钟（用筷子插一下，糯了就可以出锅）。

　　3、蒸好的芋头压成泥，用勺子或者手都可以，方法自便哦。

　　4、鸡蛋清打成白沫，准备鲜牛奶。

　　超低卡的芋头慕斯

　　5、倒入芋头泥内，搅拌均匀，这时候能闻到香芋和鲜奶美妙组合的香气哦。

　　6、将鸡蛋清打成的沫倒入，搅拌均匀。

　　7、把拌匀的香芋泥放入模具中，爱什么形状就用什么形状，后撒上红枣碎屑（我就是把大红枣去核，切碎）。

　　8、上烤箱烤，205度烤30分钟。