分享奶酪可配面包一起食用

　　分享奶酪可配面包一起食用

　　奶酪(cheese)，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。《猫和老鼠》你有看过的吧，汤姆会用奶酪来做陷阱抓住杰瑞，虽然猫吃老鼠是正常的，但是汤姆总是吃不到杰瑞，也是一种情怀嘛。要说奶酪，法国算是一个具有代表性的，为什么怎么说呢?

　　宁波烘焙培训学校为你分享!法国有一句谚语，叫作“一座村庄，一种奶酪”。由此可见，法国奶酪品种和口味的丰富。法国每个地区都因制作工序和配料，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪;水草肥美的北部农牧业区诺曼底，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪;内陆牧草稀少的奥弗涅山区，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……

　　奶酪作为法国美食的象征之一，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。据说，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪。法国每年生产150多万吨奶酪，人均年摄入量约25公斤。

　　在法式大餐中，奶酪是不可缺少的一道菜。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪，这顿饭在人们心目中就会大打折扣。去法国人家做客时，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪，供宾客挑选。

　　软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃奶酪的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配色拉。对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。

　　此外，法国还认为，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。无论你是想参加烘焙培训、或是学翻糖，都欢迎你前来宁波烘焙培训学校咨询，可以针对您的实际情况，为您量身定制属于你的蛋糕培训课程。

　　宁波烘焙培训学校教学设备先进齐全，配套设施完善，是一所集职业技能培训、新产品开发、职业技能鉴定、就业安置为一体的职业技术学校。师资力量雄厚，由技师、老师、烘焙师等固定师资任教。特聘烘焙大师，行业和企业老师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。

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